Guía completa y fácil para mantener tu electrodoméstico en perfecto estado
La freidora de aire se ha convertido en un imprescindible en muchas cocinas. Este electrodoméstico ofrece la posibilidad de cocinar alimentos crujientes y deliciosos con muy poco aceite, lo que lo hace ideal para quienes buscan una forma más saludable de disfrutar de sus platos favoritos.
Sin embargo, al igual que con otros electrodomésticos, la limpieza de la air fryer es esencial para garantizar su rendimiento óptimo y prolongar su vida útil. Si no se limpia adecuadamente, pueden acumularse residuos de grasa y comida, lo que puede afectar tanto el sabor de los alimentos como a la eficiencia de la freidora.
En este artículo, te enseñaremos cómo limpiarla de manera eficaz, utilizando técnicas sencillas y productos caseros. Además, te daremos consejos útiles para mantenerla en perfecto estado y evitar malos olores, así como alguna que otra receta para cuando no estés muy inspirado.
¿Por qué es importante limpiar tu air fryer?
La limpieza regular no solo garantiza un funcionamiento eficiente, sino que también es fundamental por varias razones:
- Salud: Los restos de alimentos y grasa pueden ser un foco para la proliferación de bacterias y gérmenes, lo que puede poner en riesgo la seguridad alimentaria.
- Sabor: Los residuos de comida que se acumulan en las superficies de la air fryer pueden alterar el sabor de tus comidas, mezclando sabores y dándoles un regusto extraño.
- Rendimiento: Los restos de grasa pueden bloquear las corrientes de aire necesarias para un calentamiento uniforme, afectando a la calidad de la cocción.
- Vida útil: Una limpieza adecuada previene que la grasa y los residuos dañen componentes internos como la resistencia, ayudando a alargar la vida útil del aparato.
Lista de productos para la limpieza
Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano los siguientes materiales:
- Esponja: Procura que no sea muy dura o abrasiva para evitar rayar las superficies.
- Detergente: Cualquier detergente o jabón de buena calidad y delicado que tengas en tu cocina, como el de lavar los platos, para eliminar la grasa y los restos de comida sin dañar el aparato.
- Vinagre blanco: Es un excelente desengrasante natural que ayuda a eliminar los malos olores.
- Guantes de goma: Para proteger tus manos durante la limpieza.
- Papel de cocina: Con el que absorber posteriormente los restos de grasa y humedad de las superficies.
Pasos a seguir para una limpieza perfecta
Si ya tienes todo preparado, ahora solo tienes que seguir estos 7 pasos para dejar tu air fryer como nueva:
1. Desenchufa y deja enfriar
El primer paso es desenchufarla y esperar a que se enfríe completamente. Nunca intentes limpiar el aparato mientras está caliente, ya que podrías quemarte o dañar el electrodoméstico.
2. Extrae las piezas desmontables
La mayoría de las freidoras tienen partes desmontables, como la cesta y la bandeja recogegrasas, que suelen ser las áreas que más se ensucian. Retira estas piezas con cuidado para limpiarlas por separado. En las freidoras más modernas, también puedes quitar otras piezas como la rejilla o el recipiente de goteo.
3. Remoja las piezas en agua
Llena un recipiente grande o el fregadero con agua tibia y agrega un poco de jabón. Coloca las piezas desmontables en el agua durante unos 15-20 minutos para ablandar los restos de suciedad. Este paso es fundamental, ya que facilita la limpieza posterior.
4. Retira la suciedad
Después de que las piezas se hayan remojado, utiliza una esponja para frotarlas. En caso de que haya manchas difíciles o grasa incrustada, puedes hacer una pasta con bicarbonato de sodio y agua. Deja que haga efecto sobre las manchas durante 15 minutos y retira la mezcla. El bicarbonato actuará como un abrasivo suave que eliminará la suciedad sin dañar las superficies.
5. Limpia el interior
Utiliza un paño húmedo con un poco de detergente o jabón. Limpia las paredes interiores, prestando especial atención a las áreas donde se acumula la grasa, como las esquinas y los bordes. ¡Ojo! Ten mucho cuidado y evita que entre agua en los componentes eléctricos, sobre todo, asegúrate de no mojar el ventilador o la resistencia.
6. Elimina los olores
Si además de suciedad, notas un olor persistente en tu freidora, podrás eliminarlo fácilmente usando vinagre blanco. Llena la bandeja recogegrasas con agua caliente y una pequeña cantidad de vinagre, colócala dentro de la air fryer y ponla a funcionar a baja temperatura durante unos 10 minutos para que el vapor generado haga su efecto.
7. Seca todas las piezas
Antes de volver a montar el aparato, asegúrate de que todas las piezas estén completamente secas. Usa papel de cocina para absorber la humedad o deja que las piezas se sequen al aire. Es fundamental que todo esté seco antes de volver a ensamblar el aparato, ya que la humedad restante podría afectar su funcionamiento.
Trucos y consejos extra para mantenerla en buen estado
- Realiza limpiezas regulares: Para un buen mantenimiento se debería lavar después de cada uso. No solo te ahorrarás varias limpiezas profundas, sino que te aseguras de que los restos de suciedad no actúan como un corrosivo que deja dañada la superficie del aparato de forma irreparable.
- Evita los productos abrasivos: No utilices esponjas o productos muy duros que puedan rayar las superficies de tu air fryer. Opta siempre por materiales suaves y jabones no agresivos.
- No sumerjas la freidora en agua: A pesar de que muchas de las piezas son aptas para el lavado manual, nunca sumerjas el aparato completo en agua, ya que el sistema eléctrico podría quedar inutilizado.
- Cuidado con la resistencia: Si tu air fryer tiene una resistencia visible, consulta siempre el manual del usuario para asegurarte de cómo puedes limpiarla sin causar daños.
Recetas saludables para preparar en la air fryer
La air fryer no solo es ideal para cocinar alimentos crujientes sin utilizar grandes cantidades de aceite, en general es uno de los mejores aliados de la cocina saludable gracias a su versatilidad a la hora de preparar cualquier tipo de receta. Aquí tienes algunas ideas para inspirarte:
- Verduras: Elige tus verduras favoritas, córtalas en juliana, intentando que todos los trozos tengan el mismo grosor. Añade sal y especias al gusto y reboza en harina o pan molido. Introdúcelas en la cesta con un poquito de aceite, mejor si tienes un bote con dispersor tipo aerosol o spray para que se reparta de manera uniforme. Programa a 180 ºC durante 20 minutos y a disfrutar.
- Pollo: El pollo al limón es una opción sabrosa y ligera. Simplemente marina las pechugas con zumo de limón, ajo y hierbas, y programa la freidora durante 20-25 minutos a 180 ºC. Si además precalientas la freidora durante 5 minutos antes de introducir el pollo, acortarás el tiempo de cocinado.
- Patatas fritas: Las patatas fritas quedan crujientes sin necesidad de sumergirlas en grandes cantidades de aceite. Córtalas en tiras del mismo tamaño, rocíalas con un poco de aceite, y cocina durante 20 minutos a 180 °C. A mitad del cocinado, abre la cesta y menéalas un poco para que no se peguen y se cocinen de uniformemente.
Lo más preguntado:
¿Hay algún truco para limpiar las esquinas de la air fryer?
Lo más efectivo es utilizar un cepillo de cerdas suaves que te permita llegar a todos los recovecos. Si se trata de manchas muy resistentes, puedes utilizar previamente la mezcla de bicarbonato con agua para que se suelten.
¿Cómo evitar que se oxide la freidora de aire?
Con un buen cuidado diario no tiene por qué llegar a oxidarse. En general, es suficiente con que te asegures de dejarla completamente seca después de cada lavado. Además, conviene guardarla en un lugar seco y con ventilación.
¿Por qué mi air fryer hace ruido?
Puede deberse a varias razones, desde el ruido habitual del ventilador al expulsar aire caliente, hasta que no hayas cerrado la cesta correctamente. Eso sí, en caso de que el sonido persista durante largo tiempo o vaya aumentado su volumen, consulta a un técnico por si se tratara de una avería.
